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標題: 【中式】 肉鬆蛋餅
nt1972
小鎮書記  離線
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俠盗多啦A夢先生
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發表於 2018-7-12 05:24 
肉鬆蛋餅

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材料(3塊):
+|-t!l!X1v 中筋麵粉.....100g:X9T0a7^1a2\1R,J%V
熱水.....60g(原食譜80g,太多了)-J7~/G4A8_,l9g
豬油或油.....5gmungmung.org4H.T3X!@*K,k5s)p5h3J
鹽.....2g5X0}5_/@$z"r*B

+}6f e+z(f2L!w8? s餡:7B'H7E3X+S0M
蛋.....1隻mungmung.org'M1w8X%P)n%N$O,l U6k
蔥花.....少許
/y/q0T'L4|&];X.n 肉鬆.....隨意 3Z:K-h6H9o2A,[-[9r9c+q
mungmung.org5@'},i#z3Q,L$z9T+T,s
(T5~$i3w3H(q8B
做法:
;h3A0|:@!V1. 麵粉加鹽及豬油或油,再加入熱水,如果覺得乾可以再加水:|:v;\%v*~:a&T3Z*[
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6X(\#d3c)p:|:R0n-n$gmungmung.org2. 搓至不黏手,分成45g一個mungmung.org4_(E.o"b4t$E#c5u%Q,O1D;@:@

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