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» ~ 糖尿病調理專頁~
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標題: 【轉貼】 ~ 糖尿病調理專頁~
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發表於 2012-10-6 07:36
~ 糖尿病調理專頁~
前言 :
'C+y5\#p2l.H
在 中 國 人 的 飲 食 裡 , 煲 湯 及 燉 湯 都 是 很 普 遍 的 。 對 糖 尿 病 患 者 而 言 , 用 甚 麼 材 料 會 較 適 合 呢 ?
2y(R3P+b(l*b%x)F
-b#w5W,M0S*M9b8u
其 實 湯 水 宜 清 淡 , 忌 油 膩 、 濃 ﹝有 粉 狀 沉 澱﹞ 、 甜 , 而 滾 湯 較 老 火 湯 清 淡 , 適 合 糖 尿 病 者 飲 用 。
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&}8z%e)t,|8b5q(^5R
老 火 湯 多 以 大 量 肉 類 、 骨 頭 、 根 莖 、 棗 類 、 藥 材 煲 兩 三 小 時 , 脂 肪 及 糖 分 都 熬 出 來 , 很 多 人 以 為 先 將 肉 和 骨 出 水 , 便 能 去 脂 肪 , 其 實 短 時 間 的 出 水 方 法 , 並 不 能 把 藏 在 骨 髓 及 肌 肉 中 的 脂 肪 除 去 , 所 以 最 好 的 方 法 是 用 少 量 的 瘦 肉 、 去 皮 去 肥 的 家 禽 、 魚 來 煲 湯 , 但 煎 魚 時 應 用 少 量 的 植 物 油 及 在 飲 用 前 最 好 再 隔 油 。
mungmung.org'R/@7J3g*C7S2e%Y#C-Y
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一 些 海 味 , 如 : 魚 翅 、 魚 肚 、 花 膠 、 海 參 、 鮑 魚 等 , 由 於 只 用 少 量 , 而 脂 肪 量 不 多 , 只 要 配 合 一 些 清 淡 的 瓜 菜 、菜 乾 、 瘦 肉 , 也 是 秋 冬 理 想 的 湯 水 。 其 他 材 料 , 如 : 東 風 螺、 像 拔 蚌 、 章 魚 、 蝦 米 、 燕 窩 、 蠔 豉 和 瑤 柱 等 , 也 十 分 適 合 用 少 量 來 煲 湯 。
6^8b7O'n,E,V+O:}mungmung.org
4U3R#I!u1T1i:I%o
藥 材 方 面 , 如 : 當 歸 、 黨 參 、 花 旗 參 、 熟 地 等 , 均 含 有 醣 份 , 煎 熬 三 數 小 時 後 , 醣 份 會 被 煎 出 , 飲 半 碗 或 一 小 碗 便 好 了 。
)I4H*O8d+m6O.^4h2u
*L5?)~7^-Z*F'W$b7Mmungmung.org
如 要 加 棗 類 , 每 人 用 量 不 可 多 於 半 粒 ﹝即 4 人 飲 用 , 不 可 多 於 2 粒 紅 棗 或 蜜 棗﹞ , 而 飲 用 量 每 人 不 可 多 於 一 碗 。
#Y+?!v(N2^;]*G'k3O!Nmungmung.org
.~&b7D3g:l!S2c☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
總 而 言 之 , 滾 湯 時 間 短 , 材 料 只 要 不 油 膩 及 不 太 甜 , 選 用 少 量 瘦 的 肉 類 , 亦 為 較 佳 的 選 擇 。
:j-A;n5z$?*X9n
$t,N3v9W!w&~%u.{'z
糖尿病的日常護理及注意事項
#`%k3`2t-N!u#T(Omungmung.org
日常生活中,糖尿病患者應避免焦慮緊張的情緒,還應建立規律、良好的生活、飲食習慣,做到不吸煙,不飲酒,少吃食鹽和富含碳水化合物、油脂以及熱量的食物。
.C"^4M-u/G6b1t&v2`
1L7M/E"H4h4L+I"U
1:糖尿病家庭護理原則
2e ?6u2[8d,G+t#L7w
鼓勵病人樹立戰勝疾病的信心,按規定熱量進食、定時進食、避免偏食,盡量使菜譜多樣化,保持飲食清淡。在應用降糖藥時注意觀察療效及副作用,並保持皮膚清潔,預防感染,一旦發生炎症和創傷時,應及時就醫。盡量避免過度勞累和情緒波動,如出現疲勞、飢餓、心慌、出汗狀況時,即為低血糖反應,可立即口服糖水。
)E3O/C$a!l3F+d
5v'z+F7@%r:q*m%f4t.o
2:糖尿病足部護理指導
9l(K.a;Y/Y8A.S
平時仔細檢查腳部是否有水泡、割傷、擦傷或其他變化。檢查時特別留意趾縫。若有受感染的跡像,如皮膚發紅、化膿或腫脹等應立即予以處理。 穿鞋力求舒適寬松,大小以超過大拇指半寸為宜,防止發生雞眼及胼胝。穿著清潔而吸汗力強的襪子,最好選用輕羊毛織的,棉織品次之;絲織和尼龍織品不宜穿著。
2I5\%N!e2~*s'_;r:C%j5`矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
(\'~:H3v/c$E2O0]-]$G4]
定期修理趾甲,胼胝和雞眼則應用較細的趾甲銼使之平滑後,將潤膚液塗於患處。洗腳宜用溫水及性質溫和的肥皂,因DM病人足部敏感度低,常因感覺不到過熱的水溫而致足部燙傷,故最好采用淋浴而不在熱水中泡腳;洗腳後將腳擦干,尤其注意趾間;除趾間外,塗上富有營養且無味的滋潤膏。
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!["g o,l0A5w:R1p$u
指導DM病人進行運動鍛煉,促使腳部血液循環,避免足部發冷及組織壞死,要求病人每人反復做此運動1h。保持足部干爽,若腳汗過多,可用爽腳粉灑在趾縫間、鞋和襪內。
9Q*i h6n.b
$h0x;w5T9M!F$};mmungmung.org
DM患者若患足癬或濕疹,應在醫務人員的指導下用處方藥治療;若足部患胼胝或“雞眼”,絕不可自行用刀片切割或在無醫師的指導下自行購藥治療,避免因皮膚破損導致感染。避免足部受傷。如足部外傷,應及時到醫院進行治療和護理。
#d,]2G,{"p$?*S%r
-|4c:I4w,^(E(F9?.v
3:糖尿病日常家庭護理注意事項
&D$P'd$X$k9`2?+Smungmung.org
(1)注意飲食有節,不要暴飲暴食,否則可導致血糖、尿糖的極大波動,破壞機體的平衡狀態,少吃油膩和煎炸食物,適量吃雞、魚、瘦肉,多吃蔬菜,避免飲酒。含糖多的甜食和水果,盡量少吃或不吃。另外糖尿病病人外出時應隨身攜帶一些點心和糖果,在出現低血糖時及時服用。
3t%m!O,^8k*A.k Y$b2S
)E*|&T6M#o$E8}+w
(2)不要通宵熬夜,生活要有規律,伴有心血管疾病的病人要隨身攜帶必備的急救藥物,以防不測。
:L5c(t:e)s
☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆2C%l+S;K5P:O2a7w4x6s0@
(3)病人應規範用藥,不要隨意減量,掌握好吃飯、吃藥時間,應定時、定量、定餐,規律服藥,才能保證血糖穩定。
(j6j#w.M;]
*G1w3q9g-]8Y6m5t,p(?7D
(k6k7U,p#}-b:@;R矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
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:[#l"b8H(I'b;w3N7B
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1.
南瓜田雞湯
7u-x*x J:u8\!v
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&M1}&@3L4J(p:c0xmungmung.org
南瓜是糖尿病者的食療佳品, 它含有一種物質[鈷], 能刺激胰島素生長, 故很適合糖尿病人食用.
$y4e;\8x5R7|
[南瓜田雞湯]有補氣益陰, 利水解毒等功效. 對糖尿病者久病體虛, 正氣不足, 口燥咽乾, 自汗盜汗等很有幫助.
+@,{5T%F)F4j2N4^%q"|
j9k!s)y%A)k
用料是:
南瓜1斤, 田雞1斤, 大蒜 3 粒, 生薑 3 片.
,F)T;I$M8p7w+k!{
&^3\"l&r.v(t
做法:
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南瓜去皮, 去核, 切塊;
0e'w.U0l0L"h3P*U
大蒜去衣;
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田雞ṃ洗淨, 出水;
mungmung.org(|'^3D7O#t2v&^
將全部材料放入煲內, 用 6 碗水煮約1小時成4 碗即可供飲.
;y0Q-E/w;B0Hmungmung.org
&W5q t8k4m4o*x
小貼士:
此湯對肺炎,肺膿瘍病人都適合.因為田雞有化痰排膿的功效.
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lovingvenus
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美食優惠任你選
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2. 青檸雞內金雞湯
9J)}:w'p4S矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
此湯入口帶少許甘苦,當中的消滯主角是青檸。以青檸果皮煲湯水,有助消脂及控制飽食時吸收過多糖份和營養。
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!`3S.I8A1J.w7`:a2A3|+A
材料
7c6F+r(@2o+N Y
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
6K1G(?0t*a6u
8T$l.z7p7b+@0r;g
調味料
mungmung.org!u!]5o!l2v:B'O-x
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖(切碎)各少許
"~-v;b0c8L9]*K-v5T.\7x
,S)J-h+~2o9\#[.t
做法
9a(u0m:f#z(Q3Q6? b
1.雞切頭,頸去皮,切去雞腳,背部開一刀去掉雞皮,留雞翼皮,並切去多餘脂肪。
$Q3K0?6I$c"I2k7k(Z#o4k
)Y-b#{9A3G/l;M i:@
.B3W7R+[8m2W矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
2.開大火,將雞汆水後撈起備用。
(_8]4c3j&x3G
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘,隔水備用。青檸切半備用。
.l7r"I5U,Z*d%^
2Z"g*U/["O:k☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
5^2J'~%N:d0z G:Q.I矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中,大火滾約 20分鐘,再改慢火煲 2小時。
7C&~&H5y,K*B3F#Mmungmung.org
"Z.s*X.n*Z#~(a
5.加入鹹檸檬至煲中,再以小火煲 30分鐘,最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
mungmung.org(H6Y/q!Y6t0o3p-?
#P.l.G4j&t-l#o%^0v%D
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!R7F7i1@(o._
有天跟友人提及此湯, 她說曾有一中醫推介,
8m,t*g N,c4{4z:O6Z;Dmungmung.org
此湯不但消滯開胃, 而且有降膽固醇及糖尿功效,
0J1F([/Y/f%|.}
但要飲一個療程 ( 4次 ).
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她自己每星期煲一次, 一次分 2 天飲,
☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆,i;`8H(@)N:J6L C9G)l1e
持續了 一 個月, 檢驗報告見到了收效.
(e S2F3^*?.R
8a#N1X&c$Z*W3f$D1l'f#U
但有胃病及胃酸過多的人, 就不宜飲用此湯.
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青檸雞 3日打低糖尿
q5x'~9m,x!a!o
青檸加雞,兩者看似風馬牛不相及的東西,但經嚴浩導演「撮合」下,竟成為治療糖尿病的最強偏方。不過很多人都問:「為甚麼是青檸和雞,以檸檬代替可以嗎?」嚴導演即告之:「不可以!」
6[![8R;_)Y'X6V7a;R
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檸檬代替 無效
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為甚麼不能以檸檬代替青檸呢?嚴浩導演笑言:「不知道!但有人試過將檸檬代替青檸,最後一點功效都沒有。」營養師馮安琪指出青檸比檸檬酸,但兩者在營養成份上十分相似,據美國癌症協會研究,橘類家族的水果,已確定為具救命價值的食物(即有助保護心血管),但她提醒患胃病者,則不宜進食。
7O#B7p2x$A
☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆/m1d2C5@7s#c
至於註冊中醫彭明慧表示,從中醫角度,青檸和檸檬的食療分別不大,兩者同樣性溫味苦,具止渴生津、健胃健脾、排毒等功效。至於為甚麼青檸和雞能起這神奇的化學作用,便不得而知,不過嚴導演話,青檸煲雞其實很苦很酸,沒病的不用服食。
&L(f7M6E3B:J-@$c
;u.r;m0G;c
糖尿病都分不同程度,小記就有親戚已久病十多年,那服用青檸煲雞有用嗎?「如果已病了很多年,飲焗秋葵水比較好,尤其是老人家,會比較方便他們。」嚴導演說。營養師指秋葵有助抑制膽固醇合成,防止血管氧化病變,可間接幫助糖尿病人士保持血管健康。嚴導演說想食療見效,也要靠病者的堅持才有用,而且必須戒口,所以即使糖尿病難以「斷尾」,但病情亦是可以控制的。
#h+J6R$D8d!H
血糖 3日即跌 青檸煲雞
4\$z,A/A'D☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
嚴浩的朋友肥艾迪親身試過,將水的份量濃縮至四天份量,還一併吃雞和青檸,血糖 3天內成功降低。以下做法份量為 1星期,須每日服用 1碗及吃雞肉。
;C2h,i6W"p,z1V.x矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
)x)m4d!U!_4c8n-e;r+J
材料
5s*|:@;?:m-I6Cmungmung.org
雞(斬去雞腿、雞翼) 1隻、青檸(連皮切半) 4個、水適量、鹽少許
$V&z(U+G)u+D'k:O
8o-m5D8K0R$r.s8d
做法
☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆5x1G!`,I8Q"~,A3i
1.將雞肉洗淨去肥、斬件,加入適量水,以小火煲 1 1/2小時。
*m4y$a:T8M5`☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
5F9\3k'b'F6A'O&_矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
2.同時間另備一鍋,將青檸、 2杯水,以小火煲半小時。
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z+P:|2q'v$k/r%i6};C)\4Y2f
3.將煲好的青檸水,連青檸倒入雞湯內,再用中火煲半小時,下鹽調味即可。
9`4U H-I(p0B J4q,P
貼士
6]0~+k1v#F*s,U#Q:a8@$J
怕雞肉燥熱,可轉用瘦肉,做法一樣。
2a#@;\ g4o$a
/I&N6V7g(f7d4z%O1X
[
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0`3|(V6i,@6\ F#V
+s/D,G8J&N0P4k
4. 空腹服用 秋葵水
-P6^!o1o(O7e6e$m矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
嚴浩另推介這個治糖尿偏方,他說有朋友原本需要注射胰島素,但連續飲用數月後,血糖降低了,連胰島素都可以停用。食法是每日早上空腹服用一杯,連續數月有助降低血糖。不過中醫提醒脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便者,最好不要進食。
4G3L6O(W+}7n%g4\0K5_
+v$c7N"A(@8Y!L
☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆*B%@4F;J#U6W&W
mungmung.org-X4H"I#w2V3y#B
材料
7M.\4{:U!Q;X0j
秋葵 2隻、溫開水 1杯
8R3v:q9W5p/J"D-H
:H${!x'w-v6y$s+Z☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
做法
2y!y8n%B'\2R$C0o0e&?
1.秋葵切去頭尾,再切片。
9s5u.r!q-_-@#b4c
4\ s A4M+v'Z2u"A%G.|2d
2.將秋葵放溫開水中,泡一個晚上,隔渣後於早上空腹飲用。
)?-e)b!X1O&}8~$\
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0@"f9H$W*Q/|8n
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5. 微苦解毒 花旗參田七湯
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中醫師彭明慧推介的穩定血糖食療,因花旗參和田七都有助穩定血糖,湯水帶點甘苦味,有生津解毒功效。每星期服兩至三次即可。
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花旗參片/生田七各 5錢、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 12⒂、鹽少許、水 4公升
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做法
*|#p4m*y/K-q4N
1.瘦肉汆水;果皮浸軟刮瓤。
\2o$J s!T"T0s.N
)N7I4O!b"M)x6V&g9] N(~
2.田七畄洗後,加入 4公升水中浸水 20分鐘。
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3.開大火,田七連水煲滾,加入蜜棗、果皮、瘦肉煲滾,轉中小火煮約 2小時,再加入花旗參煮約 15分鐘,加鹽調味即成。
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花旗參片不用久煮,日常可焗服作飲料清熱下火、生津降糖。
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6. 穩定血糖 綠豆南瓜粥
7a!`+i4Z4Z
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,L1V!m6H;]%I
彭醫師另一推介的食療,以祛濕除毒的綠豆,配有助穩定血糖的南瓜,但體質寒畭者則不宜進食太多。每星期服兩至三次即可。
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材料
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綠豆 4⒂,南瓜半斤、米(洗淨)適量、水 3公升
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mungmung.org&D-F$j4X;|
做法
4r:w:F;~'n$c0V6d-L
1.南瓜去皮、刮瓤、切塊;綠豆浸水 30分鐘。
/a,S8A(E/M.Y'U4~:^
-u*O3G/]7G/T"\1u'?
2.開大火煲滾水,加入綠豆、南瓜、米,煲滾後,轉小火煲約 1小時即可。
2V9T&j0c2b#t$n!c
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2_.A x6Y's/I5m
)m-F5c#M,B-[mungmung.org
糖尿病者食療須知
7Z6h#U8f&w;Z2H
糖尿病食療常見的食物包括苦瓜、南瓜及粟米鬚,而最普及的食物是苦瓜。苦瓜在印度一向是民間用來治療2型糖尿病的食物,在華人社會,坊間亦常用苦瓜來降低糖尿病徵。
9q/W2F%s6{*x
(v'w)K)@*F0P-v6Q+p1]2D$p
苦瓜攪汁易吸收
1N5m1V)e9m,N"q%R7g-Y%A
苦瓜含多種營養成分,尤其是維他命C,是所有瓜類中含維他命C最高的。苦瓜所含的苦瓜皂㏘,據說有類似胰島素的作用,而且還可以刺激胰島素的釋放。日本和中國都有記載苦瓜能夠止渴、明目。而糖尿病患者常感口渴,又糖尿病三大併發症之一的視網膜病變影響到視力,由此,苦瓜的止渴明目功能就可以大派用場了。
4P#V:S:l9`+}☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
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不過,苦瓜不能直接大量吃,攪拌成汁能夠讓身體迅速吸收,並且可以配搭蘋果汁或少許蜜糖作調味,更易入口。市面上有白苦瓜和綠苦瓜,綠苦瓜的營養價值比較高,效果較好。
%R$z.V&w(d/I7D1I!}
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適量進食南瓜
7I.d3s7P$w4H(m0c!M
南瓜雖然也是糖尿病食療常見的食物,不過其成效卻意見分歧。總括來說,糖尿病人可以吃南瓜,但不要多吃。南瓜營養豐富,胡蘿蔔素含量特別高。而其所含的可溶性纖維及不可溶性纖維亦非常豐富,幫助小腸延緩吸收糖分,從而平衡血糖。
7H6o9{:v;i.L*p9p(Kmungmung.org
.p/{"K;B(D&S+Emungmung.org
粟米鬚味甘性平,去濕利尿,在中藥中被稱為「龍鬚」,被認為有助降血糖。坊間多用它來煲湯,最常見的是粟米鬚煲豬橫婣瘦肉。粟米鬚可以利尿清熱,豬橫婣是豬的胰臟,以形補形,是很受糖尿病人歡迎的湯水。另外,粟米鬚在鍋內煲水,可供糖尿病人長期飲用。
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[轉貼]
&Z0{$q8n.Q0\8T:j/v
據說,有個民間偏方治好了一個台灣人,台灣人於是送了一百萬新台幣給一位大陸郎中,買下他的方子,把內容公開濟世。
0g'Q-V)j"p$O!v2q*l3S
(?2~#B%X+|7W7c%l
偏方傳到我手上,為了謹慎,我打長途電話給遠在四川的天師伍啟天。天師聽我報上方中的藥名後,便說這條方有效,是真的。
8P+E+M n0T'];j"K
P7i)@,Z-@4p+`.s
藥方如下:
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當歸五錢,川芎五錢,白芍五錢,熟地五錢,苦瓜約十二(兩)一條,苦瓜要完整一條連子,五樣東西,早上早餐前廿分鐘,用四碗水煎二碗服下,晚上也是在飯前二十分鐘,把早上剩下的藥渣用二碗水煎一碗服下。
/g"D8J1h1S)X6C8Mmungmung.org
%K)Q2|"J"f,Q&?,^+o+e/?☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
天師說,這是中醫藥典中有名的補血名方「四物湯」加上苦瓜做成。
r6l!f!Y;o3@/F'c
$t5b$j"U7]9},j
台灣人把這處方帶回台灣請教中醫,中醫再在這基礎上加四味藥:淮山、杜仲、正黃耆,蘇黨參各三錢。天師說,這四味藥也加得很好,淮山、杜仲經過現代藥性測試,證實有降糖尿的功效,而正黃耆及蘇黨參則補腎陰。
:j1F3C [#L2F
!Z;\"];}(i2t,h☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
所以,這劑藥,是前面的「四物湯」,加苦瓜,加後面的四味藥而成。
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這樣,水便要多加半碗了。
3J#c6e!`.~:Q
7z0\*`3N"h/T2`"|'o
即早上用四碗半水煎成二碗,晚上藥渣翻煲,用二碗半水煎一碗,每天喝兩次,連喝一個月,一個月後去檢查一下糖尿,看看是否已經好轉。
$v4l7?$Y%C8X
%` O/Z2X;O&j;I
*或者最好在醫生指導下服用*
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發表於 2012-10-6 09:01
本站最新動向、公告
一定要轉告這個很讚的訊息:是糖尿病患者的福音
5c!Z1r2|-B&u"t)U#c☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
糖尿患者不宜多吃甜食,南瓜是甜的,偏偏卻對於防治糖尿大有幫助。箇中玄機值得仔細研究;在各種食物之中,南瓜(即番瓜或金瓜)對於糖尿病的療效可以真是數一數二的。
1y._3Y,I6W9R9}/],X
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近年日本和中國內地醫學研究證實:糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉,病情減輕機會特別高,尤其是輕型及中型的患者大多在服內之後症狀改善,精神轉佳,減少口渴。
*n'V/_/g4Z:B0a)amungmung.org
)|9i5A!W*Y
糖尿病一般由於人體內胰島素分泌不足,至某種程度,導致葡萄糖的正常利用受到影響,使血糖上升,終於由尿中排出體外。
-R:y'C5B3@(t"Q+r
(r6n!B,A,\&T&c
而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量元素才可發揮作用,倘若人體內吸收的鉻和鎳不足,胰島素的活動即減少。
/{-y*p2?/S$~(M,F
7X4K"Y4\2@1_#`%Xmungmung.org
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳,所以對於糖尿病患者是天賜良藥。而且,南瓜含有大量植物纖維,產生延緩小腸吸收糖份的效果,這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升,令胰島素更加重負擔;此外,南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸(胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等)、多種礦物質(鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等),含碳水化合物卻很少,因此健康有益。據中國醫學的說法,南瓜性味甘、溫,入脾、胃經;功能補中益氣,化痰排膿,消炎殺蟲,止痛。
7b'U)E6{&b-N
2@:Y1R$\!V7`
若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者,則不宜。
8X:M3s$?#h0f!R7g&u(E
8H5@%Y8V7^9`5z
南瓜原產非洲及南美洲,後來傳入印度、中國;有多個不同品種,所以形狀顏色往往不同。美洲南瓜特別巨型,圓筒形,瓜皮有黃、白、紫、綠等色。印度南瓜皮較柔滑,白色或奶白色,也很巨型,圓形或長圓形。中國南瓜扁圓形,先端下凹,皮外有稜,未成熟時呈綠色,成熟之後轉橙黃或金黃色,表面有一層赤褐色的霜。
9j)i!z)@2R1U.o9`矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流
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近年來,全球各地掀起了南瓜熱,因為它有減肥美容的功效,特別是日本各大城市出現了烹飪南瓜奉客的專門店,推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等,中國各地流行南瓜粉,香港也買得到。
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,H'B Y i p:D5g+J){
由於它有減肥及美容的效果,日本人近年掀起了南瓜狂熱,奉之為「蔬菜之王」。南瓜的藥用價值開始為各地醫學界認識,它的美味也受到大眾欣賞。
,r4t7n8L9F(l9G
/\4b$Y;A.}
除了防治糖尿功能之外,原來南瓜整棵植物還有很多神奇的效用,例如:
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.e.x:B*m"d&z$S'k☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
防癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細胞出現。
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杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用,對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
1v4s5Z6C,H(?(o7W2\:D
mungmung.org$~3H4u9C,{*A&a:T/u5f
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血壓。
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#s/p#h/g!z!Q4z:^
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,長期服用。
4k/j$n&E;k6b;Y"u
3`'?.^-C1?,u8A$p*C%i+A
治久咳:南瓜藤煎去頭,插瓶中,令其汁液流入,廿四小時後取汁用開水沖服。
4w)n:w3u(~5m-H!Q M#m&tmungmung.org
5c,f3m#r*t,\
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末,溫開水送服,每日三次,每次二克。
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早餐養生湯
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南瓜腰果枸杞薑湯
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南瓜山藥腰果枸杞薑湯
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南瓜栗子枸杞薑湯
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南瓜巴西豆枸杞薑湯
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南瓜籽+薑+水用調理機打汁成湯底
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糙米黃豆南瓜飯
3{'Z9S9R+}
南瓜籽+薑+少許南瓜加水用調理機打汁與糙米+黃豆一起煮;食用時加少許的味噌
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南瓜泡菜
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南瓜去皮南瓜用刨刀片刨成細片用梅子漿泡]放冰箱內]時入味
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(南瓜皮留著煮湯用)
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"U-p$@;y.~6G.|3j%x
%`;J#L:u(_1a8x5e
南瓜濃湯
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南瓜+薑+腰果煮湯後;加少許燕麥奶粉+少許味噌用調理機打
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糖尿病剋星 -六角豆
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請注意六角豆(Bhindi)的另一名稱為“秋葵”
9y9@)H k9\&[8Z*I
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上個月,在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者,我嘗試了而它非常有效,我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥?俊D脙蓷l六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。
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每日堅持如此。在兩個星期內,你將看到血糖降低的驚人效果。
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我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。她已注射了多年胰島素,但當每天早上服用六角豆並持續數月後,她已停用了胰島素而每天堅持服用六角豆。她每晚將六角豆切碎,加入水中並在第二天早晨將它喝光。嘗試一下,即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害,但由於多數案例是慢性作用
)X/C2g*Z2}(n"a6F2P%}
的,在看到效果之前你需要堅持服用數月。
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