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標題: 【中式】 蘑菇濃湯
nt1972
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俠盗多啦A夢先生
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發表於 2018-9-14 05:26 
蘑菇濃湯


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*H ^&m:D1X9s!W:c#H☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
;T&U1Q9F-~+\3l9smungmung.org【材 料】0y"t'N$u/d/L%N
蘑菇.....200克:F#K+M1X/K%h
洋蔥.....200克mungmung.org(R&q!k7q(u*z7u3_
蒜末.....30克!D({!Y-B/y7\&u8s
高湯.....400CC%W)h1H6v6r
低筋麵粉.....2大匙
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"Y4i9|'Z:R矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流*w(s3d#@7E2g(b
【調 味 料】1s6@:i'r4q.k3k2N
無鹽奶油.....2大匙+D:j$a!F&\.B*D t-w&w3E
鹽.....1/2茶匙
8h*w0^.N7^8p3h:u7T*r*K u-S☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆黑胡椒粒.....少許
!@/U"{5]%o'k3q:T J2?.}鮮奶.....100CC☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆/N9O$o2_8n;e)r0]
鮮奶油.....3大匙矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流1{1f#T8k"g*c,g {9a

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【做 法】☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆+V4z3h0})t-|%S0z.B
1.蘑菇切片,洋蔥切丁。熱鍋下1大匙無鹽奶油,下洋蔥、蒜末及蘑菇小火炒至蘑菇軟後取出。
)@7g F1O"a:m)I-o☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆$[2c(U#[)F$V8J.t2P
2.留2大匙炒好的蘑菇,其餘蘑菇與高湯用調理機打成泥。
&D&`(q4t5|;J:Ymungmung.org
$k%W-E&Z!M3.另熱鍋下無鹽奶油,放入麵粉小火炒至麵粉有香味後慢慢加入鮮奶,一面加一面快速拌勻避免結塊。
%v*f2k(t"r*G7i☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆
9@ C n(q1Y3l#L☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆4.加完鮮奶後將打好的磨菇湯倒入。煮開後加入鹽及細糖、黑胡椒調味。最後加入鮮奶油拌勻即可。

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